Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda bugün ne var? Arda Türkmen'in tarifleri

Bugün ne yemek yapsam, iftara ne yemek yapsam soruları Arda'nın Ramazan Mutfağı ile çözüm buluyor. İftar hazırlığı yapanlar Arda'nın Ramazan Mutfağı'ndan bugün ne var? sorusunu soruyor. İşte Arda'nın Ramazan Mutfağı tarifleri

Ramazan sofraları için iftar menüsü önerileri, hafif yemekler, zeytinyağlılar, tatlılar, et yemekleri, çorbalar, salatalar, atıştırmalıklar ve ana yemek tarifleri Arda Türkmen'in kendine has üslubu ve sunum tarzı ile hafta içi her gün ve Cumartesi günleri saat 13.00'te Kanal D'de.

PÜRELİ KÖFTE TARİFİ
Malzemeler

500 gram kıyma

1 adet soğan (rendelenmiş)

1 demet maydanoz (ince kıyılmış)

1 adet yumurta

Arası için,

3 adet havuç

Püresi için;

4 adet orta boy patates

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Tuz

Karabiber

¼ muskat

Sosu için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet domates

1 yemek kaşığı toz şeker

Tuz/ Karabiber

SEBZELİ BULGUR PİLAVI
Malzemeler;

2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı tereyağ

1 adet soğan

1 adet kırmızı kapya biber

10 adet mantar

2 su bardağı pilavlık bulgur

Tuz / karabiber

1 dolu tutam kuru nane

4 su bardağı su

10 dal dereotu

ŞÖBİYET TARİFİ
Malzemeler;

10 yaprak baklava yufkası

5 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı Antep fıstığı

Kaymağı için;

2 su bardağı süt

5 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için;

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

2-3 damla limon suyu