Çölyak Hastaları Ne Yer? İşte Çölyak Hastalığı Yemekleri!

NE YEMELİLER?

• Tüm sebzeler,
• Tüm meyveler,
• Tüm bakliyatlar,
• Tüm katkısız katı ve sıvı yağlar,
• Yumurta, bal, reçel, basit toz şeker, zeytin,
• Et, balık, tavuk, (Bu ürünler katkılı olmadıkları gibi daha önce unla kızartılmış bir yağda kızartılıp işleme tabi tutulmamalıdır.)
• Una batırılmamış konserve çeşitleri,
• Mısır, pirinç, patatesin hem kendileri hem de unları besin hazırlamada kullanılabilir. Ayrıca kestane unu, nohut unu, soya unu, üzüm çekirdeği unu da kullanılabilir.
• Evde çekilmiş güvenli baharatlar.

YETİŞKİNLERDE BELİRTİLERİ NELER?

• Karın Bölgesinde öne doğru şişkinlik
• Yaşa göre kilo azlığı
• Kas zayıflığı
• Kansızlık
• Dışkıda anormallik, büyük tuvalet ihtiyacının artması
• İshal
• Kusma
• Bezginlik
• Nedeni bilinmeyen karaciğer hastalıkları
• Büyüme geriliği        
• Ağız içinde oluşan aftlar
• İştahsızlık, gaz şikayetleri
• Eklem ve kemik ağrıları
• Sinirlilik
• Ciltte kaşıntılı döküntüler 

ÇOCUKLARDA BELİRTİLERİ NELER?

• Kusma
• Kronik ishal
• Karında şişlik
• Gelişme geriliği
• İştahsızlık

2 Yaş Üstü Çocuklarda

• Birkaç haftadır geçmeyen ishal
• Akranlarından daha kısa ve zayıf olma
• Gelişimin yavaşlaması
• Kronik kabızlık ve kusma
• Kilo kaybı
• Sinirlilik
• Ergenlikte gecikme
• Dikkat eksikliği / hiperaktivite bozukluğu (DEHB), öğrenme güçlükleri, baş ağrıları, kas koordinasyonu ve nöbetlerinin olmaması gibi nörolojik semptomlar.