Gelinim Mutfakta Dalyan Köfte tarifi | Dalyan Köfte nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?
Kanal D üzerinde yayınlanan Gelini Mutfakta programında yapılan yemek izleyicilerin ilgisini çekti. İzleyiciler Gelinim Mutfakta Dalyan köfte nasıl yapılır ve nereye ait gibi aramalar yaparken ayrıca Dalyan Köfte nasıl yapılır, Dalyan Köfte tarifi ve Dalyan Köfte malzemeleri neler gibi aramalar yapıyorlar. Dalyan Köfte içinde neler var? İşte tüm detaylar...
Malzemeler
-
1 kilogramdana kıyma
-
2 adetsoğan(rendelenmiş)
-
1 su bardağıgaleta unu
-
2 adetyumurta
-
1/2 su bardağısıvı yağ
-
2 çay kaşığıtuz
-
1 çay kaşığıkarabiber
-
2 çay kaşığıpul biber
-
1 adethavuç(haşlanmış)
-
1 su bardağıbezelye(halanmış)
-
5 adetyumurta(haşlanmış, köftenin içine dolgu için)
-
1 yemek kaşığıdomates salçası
-
1/2 su bardağısu
-
Bir yoğurma kabına kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
-
İyice yoğurulan kıymayı pişirme kağıdının üzerine alın.
-
Kıymayı rulo haline gelebilecek şekle getirin ve tam ortasına bir çukur açın.
-
Açtığınız çukurun içerisine önce bezelyelerin yarısını ve haşlanmış uzun şeritler halinde kesilmiş havuçları yerleştirin.
-
Haşlanmış, soğumuş yumurtaları da dik bir şekilde ortaya dizdikten sonra geri kalan bezelyeler ile boşlukları doldurun.
-
Kıymayı, harcı kapatacak şekilde dikkatlice rulo haline getirin ve pişirme kağıdını kapatarak yuvarlayın ve kenarlarından kapatın.
-
Üzerine bir kat daha pişirme kağıdı sardıktan sonra 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
-
45 dakika sonunda köfteyi fırından çıkarın ve salçalı suyu köftenin üzerine, her yerine gelecek şekilde dökün ve yayın.
-
Soslanan köfteyi 15 dakika daha fırına verin.
-
Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.