Tas Kebabı Nasıl Yapılır? Tas Kebabı Tarifi Ve Malzemeleri
İlk yayınlanma tarihi:
Son Güncelleme:
Tas kebabı nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır? Masterchef programında da yer alan Tas kebabı tarifi ve malzemeleri haberimizde.
TAS KEBABININ MALZEMELERİ:
- 500 gram kuzu kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
TAS KEBABI NASIL YAPILIR? TARİFİ...
- Tencereyi ocağa alın ve tereyağını eritin.
- Eti ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları soyup tencereye ekleyin.
- Renk alana kadar et ile beraber kavurun.
- Ardından salçayı ekleyip karıştırın.
- Üzerine sıcak suyu ilave edin.
- Havuç ve patatesleri de küp küp doğrayıp ekleyin.
- En son yemeğinizin üzerine baharatları serpip kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
- Sos kıvamına gelince yemeğiniz hazır olacaktır.
- Sıcak olarak servis edin.
TAS KEBABININ TARİHİ
Tas kebap veya tas kebabı, Türk mutfağında yer alan etli bir sulu yemektir. Macar yemeği gulaş ile karşılaştırılabilir. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tas kebabı tarifi vardır.