Kişloren yemeği nasıl yapılır? Tarifi...
Editör: Ajansspor
Son Güncelleme /
2020 Masterchef Türkiye'de yarışmalar devam ediyor. Şeflerin verdiği Kişloren nasıl yapılır, tarifi nasıl gibi araştırmalar sürüyor. İşte Kişloren yemeğinin tarifi ve yapılışı... Kişloren nasıl yapılır, Kişloren tarifi, kaç dakika da pişer ne malzemeler gerekli. Kişloren yemeği tarifi... Kiş nereden gelme, nerenin yemeği sebzeli Kişloren tarifi Tüm detaylar haberimizde yer alıyor...
- Haberin Kaynağı:
- Ajansspor
.Masterchef şeflerinin yarışmacıları sunduğu Kişloren yemeğin tarifi haberimizde yer alıyor...
- Kiş hamuru için;
- 125 gr bitkisel margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
- Üzeri için;
- 3 adet orta boy dolmalık yeşil kabak
- 1 adet orta boy kuru soğan 1 demet dereotu 1 çay kaşığı tuz, karabiber Krema için; 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 2 adet yumurta 2 adet yumurtanın akı 6 çay kaşığı kuru nane, kuru kekik
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber
- Krema için;
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurtanın akı
- 6 çay kaşığı kuru nane, kuru kekik
Unu ve tereyağını yoğurma kabında elinizle karıştırarak birbirine yedirin.
Ortasını açtığınız karışıma 1 adet yumurta, su ve tuz ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabına kaldırın.
Hamur dinlenirken iç harcı için sucuğu küp küp doğrayın soğuk suya koyup haşlayın.
Haşladığınız sucukları sudan alıp tavada birkaç dakika çevirin ve soğumaya bırakın.
Krema, yumurta, tuz, karabiber ve muskatı çırpın.
Tart hamurunu merdaneyle hafifçe açıp genişletin ve kalıba yerleştirin.
Hamurun tabanına çatalla delikler açıp kenarlardaki fazlalıkları kesin.
Hamurun üzerine bir pişirme kağıdı koyup ağırlık yapması için bir avuç kuru fasulye ya da nohut koyun.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra tart hamurunu fırına verin.
10 dakika kızarttığınız hamurun üzerindeki kağıdı ve ağırlıkları alın.
Hamuru yeniden fırına verip 5 dakika daha pişirin.
Ardından sucukları, rendelediğiniz peyniri ve kremalı yumurta karışımını da kalıba döküp kişi son kez fırına verin.
Fırının fanı açıkla halde 25 dakika kadar pişirdiğiniz quiche Lorraine’i ılınınca dilimleyip servis edin.