Patatesli kır pidesi nasıl yapılır? İşte tarifi...

Masterchef üzerinden yapılan yemekler araştırılmaya başlanılıyor. Patatesli kır pide nasıl yapılır, tarifi nedir, içinde neler var? İşte tüm detaylar...
13 Ekim 2020 21:11- Son Güncelleme - 13 Ekim 2020 21:11
Google news abonelik

Patatesli kır pidesi nasıl yapılır? İşte tarifi...

Patatesli Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • HAMURU:
  • 5 su bardağı un
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1/2 (yarım) paket yaş maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar ılık su

İÇ HARCI:

  • 5 adet patates
  • 3 adet kutu soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

NOT: Pideye başlamadan patatesleri haşlayın çünkü hamuru yoğurduktan hemen sonra harcı koyup fırına atmamız gerekiyor ki pide kabarmasın

  1. Patatesleri haşlayın soğanı ve salçayı hafif kavurup tuz ve baharatları katın.
  2. Karıştırma kabınızın içerisine unu havuz açıp yaş maya, sıvı yağ, yoğurdu, tuz, tozşekeri, haşlanmış rendelenmiş patatesi ve azar azar suyu katıp yoğurun hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp merdaneyle bir karış enine ve boyuna açıp iç harcı koyup iki ucunu ortadan birleştiriyoruz.
  3. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
    Afiyet Olsun.