Çerkes Tavuğu yemeği nasıl yapılır? Tarifi...
Editör: Ajansspor
Son Güncelleme /
2020 Masterchef Türkiye'de yarışmalar devam ediyor. Şeflerin verdiği çerkez tavuğu nasıl yapılır, tarifi nasıl gibi araştırmalar sürüyor. İşte çerkez tavuğu yemeğinin tarifi ve yapılışı... Çerkes tavuğu nasıl yapılır, çerkez tavuğu tarifi, kaç dakika da pişer ne malzemeler gerekli? Tüm detaylar haberimizde yer alıyor...
- Haberin Kaynağı:
- Ajansspor
Mezeler, akşam yemeklerinin ya da çay saatlerinin olmazsa olmazı. Çerkez tavuğu da en sevilen mezelerden biri. Masterchef Türkiye'de yarışmalar devam ediyor. Şeflerin verdiği çerkez tavuğu nasıl yapılır, tarifi nasıl gibi araştırmalar sürüyor. İşte ... yemeğinin tarifi ve yapılışı... Çerkez tavuğu nasıl yapılır, çerkez tavuğu tarifi, kaç dakika da pişer ne malzemeler gerekli
- 1 adet bütün tavuk
- 2 diş sarımsak
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 1,5 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı tavuk suyu
sos için
- yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Aslında tam olarak çerkez tavuğunun birebir aynısı olmayan ancak en az onun kadar lezzetli yoğurtlu çerkez tavuğunu sizlerde denemelisiniz. Yapımı oldukça kolay olan ve aynı zamanda içerisinde mayonezde bulunan hem yoğurtlu hem mayonezli çerkez tavuğunu istediğiniz zaman kolaylıkla yapabilirsiniz.
- Orta büyüklükte 1 porsiyon çerkez tavuğu yaklaşık olarak 94 kaloriye denk gelmektedir.
Çerkez tavuğu ya da Çerkes tavuğu, Çerkesler tarafından yapılan bir meze çeşididir. Unlu ve cevizli olmak üzere iki türde yapılmaktadır. Cevizli olanı tavuk ve ceviz içi ile yapılan bir tür yemektir. İçine ayrıca sarımsak, yağ, biber, tuz ve karabiber eklenir, bu malzemeler biraz farklılık gösterebilmektedir.
- 1 adetbütün tavuk
- 1 adetorta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığılimon suyu
- 1/2 tatlı kaşığıtane karabiber
- 5 su bardağısu
- 300 gramceviz
- 3 dişsarımsak
- 4 dilimbayat ekmek içi
- 1,5 su bardağıtavuk suyu
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 tatlı kaşığıtoz kişniş
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
Kapağı kapalı kaplarda, buzdolabında saklamaya ve kısa sürede tüketmeye özen gösterin. Ceviz içli karışıma haşladıktan sonra çekirdeklerini çıkardığınız ve küçük parçalar halinde doğradığınız kurutulmuş kırmızı biberler de ekleyebilirsiniz. Ufaladığınız bayat ekmek içlerini sütle ıslayıp suyunu süzdükten sonra da tavuk suyuyla karıştırabilirsiniz.