Karides nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Masterchef'in ardından karides tarifi herkes tarafından aratılmaya başlandı. Karides tarifi, malzemeleri vb konular ise merak eidliyor. İşte tarif:
Karides Tava Malzemeler:
- Yarım kilo temizlenmiş veya dondurulmuş karides
- 3 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 1 çay kaşığından tuz
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- Süslemek için: Maydanoz ve roka
Karides Tava Yapılışı:
- Karidesleri çözülmeden yıkayıp süzün.
- Sarımsakları rendeleyin.
- Zeytinyağını tavada kızdırın.
- Sarımsakları toz biberi ve pul biberi ekleyip 1 dakika karıştırın.
- Yıkayıp süzdüğünüz karideslerinize limon suyu ekleyip baharatlarla iyicene karıştırın.
- 5-6 dakika kadar ocakta kavurun.
- Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Roka ve maydanoz yapraklarıyla karıştırıp sıcak bir şekilde servis edin.
- Çok çabuk pişen bir yemek olduğu için yemeden hemen önce yapmanız tavsiye edilir.